20/9/10
19/9/10
¿Qué es un CUPCAKE?
Están totalmente de moda, en la actualidad hay una aunténtica devoción por ellos. Son tema de libros, blogs y Webs de todo el mundo. Casi nadie se les resiste desde que se popularizaron en la serie televisiva Sex and the City.
¿Pero qué es realmente un cupcake?
Es un bizcocho individual de los más variados sabores y creativos decorados. Cremas, ganaches, fideos de colores y sugarcraft son algunos de ellos. Su nombre proviene del hecho de que sus ingredientes se medían por tazas (cups), en lugar de pesarse. Esto se debe a que cuando se inventaron, en el siglo XIX, en las casas no había básculas, por lo que las mediciones se hacían utilizando cualquier otro utensilio que sirviese de referencia. Las tazas también servían como molde de cocción dando su forma a los pequeños cupcakes.
Realmente dan un toque de glamour en cualquier celebración en la que se sirvan.
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